New PDF release: Agricultura Ecologica en Iberoamerica - Recomendaciones y

By Maria Soledad Garrido Valero

ISBN-10: 8496023397

ISBN-13: 9788496023390

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3 Necesidades de los investigadores El desarrollo de todo sistema productivo requiere obligatoriamente del acompañamiento de la investigación porque la mejora de conocimiento que proporciona la academia facilita el avance. Las necesidades de los investigadores deben priorizarse en las primeras fases, puesto que ello mejora, sin duda, la eficacia de las herramientas y procesos que se pongan en marcha. Es imprescindible promover una investigación participativa, porque el enfoque transdisciplinar que plantea tanto la Agricultura Ecológica como la Agroecología, debe ser abordado entre todos los agentes.

No obstante, las críticas que con mayor frecuencia se plantean se relacionan con la necesidad de estimular mercados internos, que satisfagan la demanda de extensas franjas de población pobre o de clase media con este tipo de productos. En consecuencia, es de suma importancia incentivar el desarrollo de los mercados locales de alimentos ecológicos, dado que además es una buena alternativa para los productores que no poseen la calidad y volumen requeridos por los mercados internacionales. Ello sin que se constituya en un obstáculo para los productores que poseen la capacidad de exportar, ya que en este mercado local los exportadores también pueden tener un mercado donde vender los productos no exportables.

Muchas zonas importantes de producción de alimentos de origen campesino no cuentan con carreteras adecuadas, electrificación rural, servicios de agua potable y alcantarillado y escuelas suficientes para atender las necesidades locales. Esta situación se da, obviamente, tanto para productores ecológicos como convencionales e inciden igualmente en las posibilidades de desarrollar procesos agrícolas sostenibles. 32 Necesidades de los grupos implicados Recomendaciones y estrategias para desarrollar la Agricultura Ecológica en Iberoamérica Parte I La falta de servicios rurales constituye un elemento más de éxodo de la población rural y por lo tanto juega en contra de mantener a largo plazo poblaciones estables Fomento de actividades complementarias Muchas agencias internacionales, entre ellas la FAO, reconocen explícitamente la multifuncionalidad del campo, asignándole particular importancia a los servicios ambientales que presta el medio rural, dentro de un contexto más amplio que el de proveedor de alimentos.

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by George
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